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低徊趣味ぶろぐ

漫画家・嘉村朗のブログ

オムレツ

だんだんとオムレツがふわふわトロトロに近づいてきました~☆

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まだまだ焼き目がついてしまったり、形が崩れたりしていますね。

キレイな見た目を目指して練習を続けてまいります。

アシスタントさんが以前カフェでオムレツを焼いていた方だと判明したため、コツなどを聞いて作っています。

そして練習したものを食べてもらう…(笑)

1人では1日に作れる量が限られていますから……。

 

フライパンは18センチの鉄製を使っています。

遠藤商事 鉄フライパン 18cm AHL17018

遠藤商事 鉄フライパン 18cm AHL17018

 

 卵2個で丁度いいサイズです。