こんにちは、嘉村 朗です。 引きこもって原稿ばかりしているためか、料理と食べることが毎日の楽しみです。 今日は豆腐クリームを使用したグラタンを作りました。 絹豆腐一丁＋顆粒スープの素＋片栗粉をミキサーでクリーム状になるまで混ぜています。 片栗粉…