低徊趣味ぶろぐ

漫画家・嘉村朗のブログ

ライスグラタン

先日作ったライスグラタン。
グラタンとドリアの違いは、作ってみて初めて知ったのでした。去年。
ずっと同じものだと思っていたけど違うんですよね。
グラタンはパスタ(またはごはん)も一緒にクリーム状に煮るけれど、ドリアは敷き詰めたごはんの上にホワイトソースをのせるもの…。
わたしはどちらも好きです。
ミートソースドリアとか、サツマイモのグラタンとか、キノコや白身魚を使ったグラタンも作ってみたいな〜(食いしん坊)