ずんだ

こんにちは、嘉村 朗です。

ずんだおはぎをいただきました。

わたしは食べるのが初めてでしたが、カレには定番の味だそうです。

枝豆の実をすり鉢ですって作るずんだ。

わたしのこれまでの人生で身近になかったのでとても新鮮です。豆の粒感がしっかりあって、味は枝豆。ほんのり甘くてモチモチしたものによく合いますね。

ずんだ製品はとても美味しくてお土産などで渡したいが、冷蔵品で日持ちもしないのでなかなか手土産にできないのが難点だと聞きました。東北の方へ行ったときは現地でたくさん食べてみたいなあと思いました。