低徊趣味ぶろぐ

漫画家・嘉村朗のブログ

シソの実味噌

こんにちは、嘉村 朗です。

お庭に生えたシソに実がなりました★

6月に小さな葉っぱが生えたときに大喜びしていたのが懐かしい。

いまではすっかり大きく育ってバッタやイモムシも葉っぱを食べています(笑)

みんなで庭のシソを楽しんでいる感じがしてたのしいです。

シソの実を採るのはたのしいです。

茎を指でつまんで削ぐようにすると簡単にポロポロとれました。

 

ごま油で炒めた実を味噌や砂糖で煮詰めて完成!

シソの実味噌です★

 

新米が美味しすぎてごはんを食べる量が増えているこの頃ですが、ますます止まらなくなりそうです(笑)

季節の植物を加工して味わうのは楽しいですね。