青じそ蕎麦

青じそがたくさん採れました！

柔らかくて小さい葉っぱばかりですが香りもあるしいい感じです。

ニンニクと粉チーズ、ヘーゼルナッツオイル、塩麹でジェノバソース風にしてみました。

麺は乾蕎麦です。

初めて作ってみましたがとても美味しかったです。

ミニトマトも庭で収穫したものですが、食べた記憶がなく、しばらくどこかに転がって落ちていないか探してしまいました。

食べたのに次の瞬間には味を覚えていないってどれだけ雑に食べているんだろうと悲しくなりました。