庭に実ったブルーベリーでシロップを作りました。
ブルーベリーと同量の氷砂糖、リンゴ酢を50mlほど。
常温で氷砂糖が溶けるまで数日。
氷砂糖は完全には溶け切らなず残っていますが、ブルーベリーの実がしぼんできて紫色の濃いエキスに変化したのでそろそろ飲みごろかなあ～と注いでみました。
ブルーベリーシロップとレモン汁に冷水を注いで……綺麗な色！！
とても美味しいシロップになりました！(^o^)
次はお酢を多めにしてフルーツ酢シロップにしてもいいなあと思いました。
お酢ドリンクは暑いのでさっぱり飲めていいですね。
