こんにちは、嘉村 朗です。
今日はおやつにヨーグルトケーキを作ってみました。
右端は焼き立てを味見したので欠けています。
水切りしないヨーグルトケーキです。
焼き立ては柔らかくて卵が2個入っているのでたまご蒸しパンみたいな味わいもあって美味しかったです。
冷やしてどうなるのかワクワク。
むっちりどっしりしたケーキに。
レシピよりもちょっと砂糖を少なめにしてしまったがために味がぼんやり。
レモン汁と蜂蜜を混ぜ合わせただけのソースを掛けたら完成形になりました。
もっとふんわりとした柔らかい食感のケーキにしたかったので次は違うレシピで作ってみたいです。
わたしのお菓子は失敗することばかりですが夫は何でもウマイウマイと食べてくれるのでまた作ってみようという気持ちになれます。
わたしもそういう何でも喜べる心を持ちたいです。
