草餅作りました

庭に生えたヨモギで草餅を作りました。

伸び始めの柔らかい葉っぱだけを集めました。

３年前にたまたま１本生えていたヨモギを抜かずに様子を見ていたらたくさん増えました。

おかげで濃厚な草餅が作れるように！

すごい緑！

だんごの粉で練り、茹でて作りました。
食べ過ぎてしまうので少し小さめに作りました。

中にあんこは入れず、砂糖と塩を加えたきな粉でいただきます。

今年は庭にパクチーとバジルを育てたいです。