家族みんなそれぞれ、目玉焼きの焼き方が違います。わたしは油をしいて熱したフライパンに卵を落として、裏がカリッと焦げるくらいまで焼いたら終りです。黄身は軽く火が通ってとろとろに濃くなっています。妹は卵を落としてすぐに水を入れて蒸し焼き。黄身…