水切りヨーグルトデザート

こんにちは、嘉村 朗です。

簡単ケーキを作りました。

カステラに水切りヨーグルトをのせたケーキです。

ティラミスのようにしたかったのですが、ヨーグルトの酸味はそのままだったのでレモンが香るさっぱりデザートになりました。

ヨーグルトは６時間くらい水を切りました。そこに砂糖を大さじ２とレモン汁大さじ１を加え、よく混ぜました。ブレンダーがあったらもっとクリーミーに仕上がったのかなあと想像。

400グラムパックを二人で全部食べてしまいました笑