こんにちは、嘉村 朗です。 イカと筍をたっぷり使ったパスタを作りました。 パスタは細め。 お醤油に刻みニンニクと青じそを漬け込んだものを味付けに使用しました。 香りと風味がとても良いのですが、食べたあともニンニク感が自分の中に残るのはちょっとタ…