こんにちは、嘉村 朗です。 新玉ねぎを使って玉ねぎ麹を仕込んでみました☆ おろし玉ねぎと塩と麹を混ぜるだけ。簡単なので作ってみたくなりました。 発酵させて1週間後に完成するそうです。 わたしがやってみたレシピはこちら↓↓ 玉ねぎ麹 こんな万能調味料は…