昨日作ったそうめんチャンプルー。 冷蔵庫にあった野菜と油揚げで。 味付けは醤油麹と生姜です。 塩麹とかぬか漬けとか、発酵食品を炒めるとすごく香りがよくて美味しくなる気がします。 最近、バケツコンポストを始めてみました★ 野菜くずをバケツに入れて…