にんにく料理

にんにくがテーマの同人誌に参加させていただくことになったので、にんにくを買ってきてどんなものか観察したりしました。
今までにんにくを料理に使ったことがなかったのです。(イメージ的に、料理ににんにくを使う意味がわからなかった爆。)
ついでににんにくの芽の炒めものも作った。
レシピ通りにしたのに、蒸し焼きにしたからしゃきしゃき食感が失われて、ちょっとショックな出来上がりだった…
味はよかったんだけど。